Descrizione
Ottenuto dalla vinificazione delle uve Croatina nelle sue varietà autoctone, Barbera e Uva Rara. Spumante metodo Charmat.
- Aspetto visivo: Splendido cerasuolo. Perlage fine e persistente.
- Aspetto olfattivo: elegante di piccoli frutti rossi, bacche selvatiche e ribes.
- Aspetto gustativo: setoso al palato, pieno ed equilibrato, lunga la persistenza.
Gradazione alcolica media 13%V. va servito freddo sotto i 10°C.Spumante da brindisi sia prima che dopo il pasto, ottimo con antipasti e dolci.
